Süt, yumurta, tahıl alerjisi olan çocuklar için özel tarifler
Sütsüz poğaça
Malzemeler
- © 1 çay bardağı su
- © 1,5 çay bardağı zeytinyağı
- © 1 yemek kaşığı limon suyu
- © 1/2 çay kaşığı tuz
- © 1/2 çay kaşığı esmer şeker
- © 1 kabartma tozu
- © Aldığı kadar tam buğday unu (yaklaşık 2 su bardağı)
- © 1 adet yumurtanın sarısı
Yapılışı: Yağ, su, limon suyu, kabartma tozu, şeker ve tuzu bir kapta karıştırın, içine unu yavaş yavaş yedirerek ilave edin. Kulakme-mesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Sonra elde küçük parçalar halinde yuvarlayarak yağlı kâğıt serili tepsiye yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin. 160-170 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
