Fıstıklı ve Çikolatalı Pasta Tarifi

MALZEMELER

En güzel çikolatalı pasta tarifini sizin için hazırladık. Çikolatalı pasta sadece çikolatadan ibaret değil tabikide fıstıklı pasta tarifi olarak da adlandırabiliriz.

Kakaolu kek malzemeleri

• 5 adet yumurta
• 240 gr toz şeker
• 270 gr un
• 60 gr kakao
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 su bardağı soğuk su

Kekin yapılışı

Bütün malzemeyi mikserde iki dakika yavaş, dört dakika hızlı devirde çırpıp 14 cm’lik bir kek çemberine altına yağlı kağıt koyarak doldurun. 2 Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika, kürdan kontrollü pişirin. 3 Soğutup buzdolabında bir gün bekletin.

Ganaj yapılışı

1- Kremayı kaynatıp ocaktan alın. Çikolatayı kremaya ilave edin ve karışım homojen hale gelinceye kadar karıştırın.

2- Oda sıcaklığına gelince ganajı soğuması için bir saat kadar buzdolabındabekletin. Ganajın bir kısmını sıkma torbasına doldurun. 3 Soğuyunca buzdolabında bir gün bekletin. 4 Fıstık ve çikolata parçaları eklediğiniz pastayı önce ganajla sonra siyah şeker hamuruyla kaplayın. Üzerine istenilen renk ve desenlerde kelebekler yerleştirin.