Hurma ve iftar sağlığı

Hurma, iftarda çok yemenizi engelleyebilir. Kolay sindirilebilir şeker bakımından zengindir. Düşük kan şekeri, oruçtan sonra hissettiğiniz açlığın nedenidir. Dr. Haluk Saçaklının iftarı nasıl açmak gerektiği hakkındaki uyarıları şöyle: “İftara bir bardak su, hurma veya zeytin ile başlayıp, ardından ılık bir çorba ile bir dilim ekmek yedikten sonra, 15-20 dakika ara verilmelidir.

Bu sürede beyinden mideye giden açlık uyarıları kontrol altına alınır.” Dr. Saçaklının uyarısını dikkate alırsanız, siz de açlık hissini bastırmak için tıka basa yemek zorunda kalmazsınız. 2008’de yapılan bir çalışmada; hurmaların meyvesi ve çekirdeklerinden elde edilen özün, bir antibiyotik -gentamicin- olduğu, böbrek hasarını azaltmada etkin olduğu tespit edilir. Bilim adamları, hurmadaki antioksidan -E vitamini, askorbik asit ve melatonin- bileşiklerin bu korumayı sağladığını belirtiyorlar. Hz. Enes (r.a.) anlatıyor: “Rasülullah (s.a.v.) buyurdular ki: ‘Bir avuç çürük hurma ile de olsa akşam yemeği yiyin. Zira akşam yemeğinin terki, ihtiyarlık sebebidir.’