Terbiyeli Tavuk Suyu Çorbası Tarifi: Sıcak ve Lezzetli Bir Seçenek

Terbiyeli Tavuk Suyu Çorbası: Ev Mutfağının Şifa Dolu Lezzeti

Terbiyeli tavuk suyu çorbası, şifalı ve lezzetli bir çorba tarifidir. İşte bu nefis çorbanın tarifi:

Malzemeler:

Ana Çorba:

• 1 adet haşlanmış tavuk göğsü
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım su bardağı şehriye
• 6-7 su bardağı tavuk suyu
• Yeteri kadar tuz

Terbiye İçin:

• 1 adet yumurta sarısı
• 2-3 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı un
• 1 diş rendelenmiş sarımsak

Üzeri İçin:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1-2 çay kaşığı kırmızı toz biber

Yapılışı:

1. Haşlanmış tavuk göğsünü Arnica blender setin haznesine alıp parçalayın. Tavuk parçalarını damak zevkinize göre iri ya da küçük olacak şekilde hazırlayabilirsiniz.
2. Tereyağını büyük bir tencerede eritin. Şehriyeyi ekleyip rengi dönene kadar kavurun.
3. Üzerine tavuk suyunu ekleyin ve karıştırın. Şehriye yumuşayana kadar pişirin.
4. Terbiye için yumurta sarısı, yoğurt, limon suyu, un ve rendelenmiş sarımsağı Arnica blender setin haznesine alıp iyice çırpın.
5. Tavuk parçalarını çorbaya ekleyin ve karıştırın.
6. Terbiye karışımını azar azar ve sürekli karıştırarak çorbaya ilave edin. Tuzunu ayarlayın ve pişirmeye devam edin.
7. Ayrı bir tavada tereyağını eritin ve içine kırmızı toz biber ekleyip çevirin.
8. Çorbayı kaselere pay edin ve üzerlerine biberli yağı gezdirin.
9. Sıcak olarak servis yapın.

Notlar:

• Çorbanın kıvamını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha sulu bir çorba isterseniz tavuk suyunu artırabilirsiniz, daha koyu bir kıvam için azaltabilirsiniz. Afiyet olsun!