Yılbaşı Tatlı Tarifleri
Yılbaşına özel tatlı tariflerinden 3 tanesini sizler için seçtik. Sevdikleriniz ile mutlu bir yılbaşı gecesinde özenle hazırlanmış tatlı tarifleri.
Yeni yıla ağız tadıyla girelim ki, yıl boyu tadımız hiç kaçmasın! O gecenin en lezzetli sürprizlerini konuklarınıza sunmanız için birbirinden özel tarifleri bir araya getirdik. Şimdiden afiyet olsun.
Brownie [10 kişilik]
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 2 neskafe fincanı pudra şekeri
- Bir buçuk kahve fincanı süt
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı kakao
- 1 paket margarin
- 1 paket kekun
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım çay kaşığı karbonat
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı kıyılmış ceviz
Hazırlanışı:
Yumurta, sıvı yağ, pudra şekeri, süt, vanilya ve kakaoyu mikserle çırpın. Karışımdan 1 su bardağı alıp, kenara ayırın. Ayrı bir yerde margarin, kekun, kabartma tozu, karbonat, un ve cevizi karıştırın. Üzerine, yumurtalı karışımı ekleyip mikserle çırpmaya devam edin. Kalıbı unlayıp, karışımı kalıba boşaltın. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında, kontrol ederek pişirin. Keki fırından alıp, ılınmaya bırakın. Ilındığında, kekin üzerinde delikler açın. Kenara ayırdığınız 1 su bardağı kakaolu karışımı deliklerden içeriye dökün. Dilediğiniz şekilde süsleyip, servis yapın.
Zencefilli Yılboşı Kurabiyesi (25 adet)
Malzemeler:
- 125 gram tereyağ
- Yarım su bardağı esmer şeker
- 7 çorba kaşığı pekmez
- 1 adet yumurta
- 4 su bardağı un
- 2 çay kaşığı karbonat
- Birer tatlı kaşığı zencefil, tarçın, yenibahar ve toz karanfil
- Yarım çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:
Derin bir kapta esmer şeker, pekmez ve tereyağı krema kıvamına gelene dek mikserle çırpın. Yumurta ekleyip, 2 dakika daha çırpın. Ayrı bir yerde, kalan tüm malzemeyi iyice harmanlayıp, yumurtalı karışıma yavaş yavaş ekleyin. Önce mikserle daha sonra elinizle karıştırın. Hamuru streç filme sarıp, buzdolabında 15 dakika dinlendirin. Daha sonra 4-5 mm kalınlığında açıp, istediğiniz şekilde kalıplarla kesin. Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine, aralarında 2 cm aralık kalacak şekilde yerleştirin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Fırından alıp, 1-2 dakika dinlendirin. Üzerini gıda boyası ile dilediğiniz şekilde süsleyip, servis yapın.
Sıcak Çikolota (1 kişilik)
Malzemeler:
- 20 gram çikolata
- 1 su bardağı süt
- Çay kaşığının ucu ile vanilya
- Yeteri kadar tarçın
Hazırlanışı:
Çikolatayı benmari usulü eritin. Sütü kaynatın. Tarçın hariç, kalan tüm malzemeyi blenderden geçirin. Servis bardağına koyun. Üzerine tarçın serptikten sonra dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapın.
