25. Gün İftar Menüsü: İftarda Sofra Hazırlığı

25. Gün İftar Menüsü Önerisi: Lezzetiyle Gönülleri Fethedecek Bir Sofra

Ramazan ayının bereketini ve lezzetini sevdiklerinizle paylaşmak için mutfakta pratik ve lezzetli tarifler mi arıyorsunuz? 25. gün iftar menümüz tam da size göre!

Çorba:

• Sebze Çorbası: Hem doyurucu hem de lezzetli bir çorba arıyorsanız sebze çorbası tam size göre. Bol vitaminli ve doyurucu sebze çorbası, iftar sofralarınıza şifa katacak.

Ana Yemek:

• Körili Kremalı Tavuk: Egzotik lezzetler sevenler için ideal bir seçim olan körili kremalı tavuk, lezzeti ve sunumuyla herkesi büyüleyecek.
• Patates Mücveri: Körili kremalı tavuğun yanında servis edebileceğiniz patates mücveri, lezzeti ve doyuruculuğuyla sofralarınıza şölen yaşatacak.

Tatlı:

• Çikolata Soslu Trileçe: İftar tatlıları sevenler için ideal bir seçim olan çikolata soslu trileçe, lezzeti ve hafifliği ile herkesi memnun edecek.

Bu menü ile iftar sofralarınızda lezzeti ve bereketi bir araya getirebilirsiniz. Deneyimlerinizi yorumlarda paylaşmayı unutmayın!

Vitamin Deposu Nefis Sebze Çorbası Tarifi

İşte vitamin deposu nefis bir sebze çorbası tarifi:

Malzemeler:

• 2 adet havuç
• 2 adet patates
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet sarı biber
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı doğranmış karnabahar
• 1 su bardağı doğranmış brokoli
• 1 litre sebze veya tavuk suyu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
• Tuz
• Karabiber
• İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik veya taze maydanoz (servis için)

Yapılışı:

1. Öncelikle tüm sebzeleri yıkayın ve doğrayın. Havuç ve patatesleri küp küp doğrayın, biberleri ve soğanı ise ince doğrayın. Sarımsakları ezin.
2. Bir tencereye zeytinyağı veya tereyağını alın. Orta ateşte ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
3. Ardından sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
4. Doğranmış havuç ve patatesleri ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun.
5. Sonrasında doğranmış biberleri, karnabaharı ve brokoliyi ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun.
6. Sebze karışımının üzerine sebze suyunu ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra ateşi kısın ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
7. Sebzeler iyice pişince tencereyi ocaktan alın. Bir blender veya çırpıcı yardımıyla çorbayı pürüzsüz hale gelene kadar iyice karıştırın.
8. Çorbayı tekrar ocağa alın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. İsteğe göre kurutulmuş kekik ekleyebilirsiniz.
9. Servis yapmadan önce çorbayı birkaç dakika daha ısıtın.
10. Sıcak olarak servis yapın ve üzerine taze maydanoz veya kekik ile süsleyin.

Bu vitamin deposu nefis sebze çorbası, soğuk kış günlerinde veya herhangi bir zamanda sağlıklı ve doyurucu bir seçenek olarak servis edilebilir. Afiyet olsun!

Çok Lezzetli Körili Kremalı Tavuk

İşte çok lezzetli bir körili kremalı tavuk tarifi:

Malzemeler:

• 500 gram kemiksiz tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
• 1 büyük soğan (ince doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş veya ince doğranmış)
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı tavuk suyu veya su
• 1 su bardağı krema
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı körili sos (hazır veya ev yapımı)
• Tuz
• Karabiber
• İsteğe bağlı: taze yeşillikler veya maydanoz (servis için)

Yapılışı:

1. Bir tavada tereyağı veya zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanları ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
2. Soğanlar yumuşadıktan sonra ezilmiş veya ince doğranmış sarımsakları ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun.
3. Tavuk göğsü kuşbaşı doğranmış olarak tavaya ekleyin. Tavuklar renk değiştirene ve iyice pişene kadar kavurun.
4. Tavuklar pişince unu ekleyin ve birkaç dakika kavurmaya devam edin, un kokusu gidene kadar karıştırın.
5. Ardından tavuk suyunu veya suyu yavaşça ekleyin ve karıştırarak pişirmeye devam edin.
6. Krema ve yoğurdu ekleyin, karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.
7. Körili sosu ekleyin ve tuz ile karabiber ekleyerek tatlandırın.
8. Kısık ateşte sos biraz koyulaşana kadar pişirin.
9. Tavuk körili kremalı sosu servis tabağına alın. Üzerine taze yeşillikler veya maydanoz ile süsleyerek servis yapın.

Bu körili kremalı tavuk, pirinç, bulgur veya ekmek gibi yanında servis edilebilir. Afiyet olsun!

Patates Mücveri Tarifi

İşte nefis bir patates mücveri tarifi:

Malzemeler:

• 3 adet orta boy patates
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı un
• Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
• Yarım çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)
• Tuz
• Karabiber
• Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:

1. Patatesleri rendeleyin ve bir kaba alın. Üzerine rendelenmiş soğanı, ince kıyılmış maydanozu, yumurtaları, unu, tuzu ve karabiberi ekleyin.
2. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Karışımın kıvamı biraz cıvık olabilir, bu normaldir.
3. Bir tavada kızartma için sıvı yağını ısıtın.
4. Patates mücveri karışımından bir kaşık alıp tavaya dökün ve hafifçe bastırarak yayın. Mücverler biraz kalın olabilir, isteğinize göre şekil verin.
5. Alt tarafı kızarana kadar pişirin, sonra spatula yardımıyla çevirerek diğer tarafını da kızartın.
6. Pişen mücverleri kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını süzün.
7. Tüm karışım bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
8. Sıcak olarak servis yapın.

Bu patates mücverleri, yoğurt veya cacık ile servis edebilir, yanına bir dilim limon da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Çikolata Soslu Trileçe Tarifi

İşte nefis bir çikolata soslu trileçe tarifi:

Malzemeler:

Trileçe için:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 100 gram tereyağı (eritilmiş)

Şerbeti için:

• 2 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 1 dilim limon
• 1 çay kaşığı vanilya özütü veya bir çubuk vanilya (isteğe bağlı)

Çikolata sosu için:

• 100 gram bitter çikolata
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı toz şeker

Yapılışı:

1. Öncelikle şerbeti hazırlayın. Bir tencerede suyu ve şekeri karıştırın. Kaynamaya başlayınca limon dilimini ve vanilyayı ekleyin. 10-15 dakika kadar kaynatın, şurup kıvamına gelince ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
2. Trileçe için yumurta ve toz şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
3. Üzerine sütü ve eritilmiş tereyağını ekleyip çırpın.
4. Unu, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
5. Hazırladığınız karışımı yağlanmış dikdörtgen bir fırın kabına dökün.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
7. Fırından çıkan trileçenin üzerine soğuk şerbeti dökün. Şerbeti çektirmek için biraz dinlendirin.
8. Çikolata sosu için, bir tencerede süt ve toz şekeri ısıtın. Çikolatayı ekleyin ve eriyene kadar karıştırarak pişirin. Koyu bir kıvam alınca ocaktan alın.
9. Trileçenin üzerine çikolata sosunu dökün.
10. Dilimleyerek servis yapın. İsteğe göre üzerini hindistan cevizi, çikolata rendesi veya çilek dilimleriyle süsleyebilirsiniz.

Bu nefis çikolata soslu trileçe tarifi, çikolata severler için harika bir tatlı seçeneğidir. Afiyet olsun!

26. Gün İftar Menüsü: İftarda Sofra Hazırlığı