Ödem Attıran Kabaklı Brokoli Çorbası
Kabaklı Brokoli Çorbası Tarifi
MALZEMELER:
• 1 adet kabak
• 250 g brokoli
• 1 adet orta boy soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 kase ince kıyılmış maydanoz
• 1 adet patates
• 3 yemek kaşığı kırmızı mercimek
• 1/2 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber, tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
YAPILIŞI:
Sebzeleri yıkayıp 2-3 parçaya bölerek tencereye alın. İçerisine sebzelerin üzerini kapatacak kadar su ekleyin. Mercimek ve baharatları ekleyin.
Kaynayıp yumuşayıncaya kadar pişirin. Blenderdan geçirin. Piştikten sonra içerisine 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Az miktarda da olsa ekleyeceğiniz yağ A, D, E, K vitaminlerinin vücutta emilimini artırır.
