Beyaz Peynirli Tart Tarifi

Malzemeler

• © 1/2 su bardağı süt
• © 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• © 1 adet yumurta
• © 1/2 çay kaşığı tuz
• © 1 yemek kaşığı sirke
• © 1 paket vanilya
• © 2,5 su bardağı tam buğday unu

İç malzemesi

• © 200 gr beyazpeynir
• © 1/2 demet maydanoz

Yapılışı: Bütün ıslak malzemeler, kabartma tozu ve vanilyayı bir kapta iyice çırpın. İçine un ekleyin ve yoğurun. Hamurun yarısından biraz azını tartın üst kısmı için ayırın. Her iki parça hamuru buzdolabında 3-4 saat bekletin. Hamurun büyük parçasını bir oklava yardımıyla 3-4 mm kalınlığında açın. Tart kalıbının zeminine döşeyin, ince doğranmış maydanoz, peynir ve yumurtayı bir kapta karıştırın. Bu iç malzemesini hamurun üzerine yerleştirin. Geri kalan hamuru henüz sertken rendeleyin. Rendelenmiş hamuru eşit olarak en üste dağınık şekilde yerleştirin. 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.