İRAN, Ortadoğu ve Orta Asya arasında yer alması sebebiyle zengin bir mutfak kültürüne sahip. Çorba, kebap, pilav ve tatlılarıyla dikkat çeken mutfak, farklı lezzetler denemek isteyenler için ideal. Son yıllarda Türkiye’de, ağırlıklı olarak da İstanbul’da İran mutfağından örnekler sunan restoran ...

Büyük şehirlerde balıkçılar artık balığı pişirip satıyor. Pişmiş balığı evde bu zahmete girmek istemeyen aileler tercih ediyor. Böylece hem zamandan tasarruf ediliyor hem de evler balık kokmuyor… ÜLKEMİZDE su ürünleri yetiştiriciliği son 10 yılda neredeyse iki kat büyüdü, özellikle çipura, ...

Yemen mutfağı, Osmanlının da etkisi hissedilen zengin bir Ortadoğu mutfağı. Son yıllarda çoğu İstanbul’da olmak üzere bir dizi Yemen restoranı açıldı. Aralarında zincir olanlar bile var. Yemeklerini tatmaya gittik… YEMEN’DEKİ iç savaş ve siyasi karışıklık devam ederken, bu olumsuz ortamdan ...

Kek tarifi en çok tercih edilen tatlı türlerindendir. Ev hanımları genelde hazır kek alır ve misafirlerine sunar. Kimi ev hanımıda çok maharetlidir kek üzerine master yapmışlardır desek yeridir. Kek yapımında uzmanlaşırlar ve her çeşit kek yapımı için deneme yanılma yöntemiyle ...

Sucuk ve zeytin karışımından makarna tarifini denemeye ne dersiniz. Klasik makarna yapımından sıkılmış ve değişiklik yaparak farklı bir lezzet tatmayı düşünürseniz bu tarifimizi mutlaka deneyin. Malzemeler: 1 paket burgu makarna Yeteri kadar su 3 adet parmak sucuk Yarım su bardağı ...

Zencefil ve karanfil çok sağlıklıdır. Limonatasını yaparak bu sağlıklı besinden faydalanın. Malzemeler: 10 adet limon 2 adet lime 10 çorba kaşığı toz şeker 2 çorba kaşığı rendelenmiş zencefil 6 adet karanfil 8 su bardağı soğuksu Süslemek için: 1 adet limon ...

Şef burger tarifini mutlaka denemelisiniz. Enfez lezzeti aklınızdan hiç çıkmayacak ve sık sık bu tarifi yapacaksınız. Malzemeler: 200 gram orta yağlı döş eti Yarım çay kaşığı Dijon hardalı 1 çorba kaşığı sıvıyağ 2 dilim halka soğan 2 yaprak kıvırcık 1 ...