Kırmızı pancar graten tarifi

Kırmızı pancar graten

Faydaları saymak bile bitmez. Tam bir vitamin deposu. Kırmızı pancar ile çok lezzetli salatalar ve içecekler yapabilirsiniz.

Malzemeler: (6 kişilik)

• 5 adet kırmızı pancar

• 2 su bardağı süt

• 4 yemek kaşığı un

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

•2 çay kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 adet muskat

•300 grende kaşar

Hazırlanışı:

Pancarları sirkeli su içerisinde haşlayın. Bir tavada yağ ve unu kavurun. Kavrulan una süt, tuz ve karabiberi ilave edin. Koyulaşan . süte (beşamele) muskatı , rendeleyerek ilave edin. Haşlanan pancarları soyup, yuvarlak şekilde kesin. Kesilmiş pancarı tuz ve karabiberle harmanlayıp fırın tepsisine dizin. Pancarların . üzerine beşamel sosu dökün ve rende kaşarı ilave ederek 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra servise hazır hale getirebilirsiniz.