Zeytinyağlı enginar

Malzemeler

• 5 adet enginar

• 1 adet soğan

• 5-6 diş sarımsak

• Dereotu

• Zeytinyağı

• Tuz

Hazırlanışı

Soyulup temizlenmiş enginarların üzerine kıyılmış soğan, sarımsak ve tuzu koyun, az su ilave ederekkısık ateşte ağzını kapatarak yumuşayıncaya kadar pişirin. Piştikten sonra üzerine zeytinyağı ve dereotu ekleyerek servis edin.