Kapat !
Anasayfa » Yeme-İçme » Yemek Tarifleri » Izgara Tavuk, Humus & Çoban Salata

Izgara Tavuk, Humus & Çoban Salata



Yaz yemeği için tavuk, humus ve çoban salatasından oluşan tabağımızın tarifini paylaşıyoruz.

ÇOBAN SALATA:

1 adet orta boy soğan 3 adet salatalık 10 adet kiraz domates 1 demet semizotu

SALATA SOSU:

  • 1 adet limon
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

HUMUS:

  • 1 su bardağı (200 gr) haşlanmış nohut
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı tahin Yarım limon suyu
  • 2 diş sarımsak

TAVUK IZGARA:



  • 300 gr tavuk göğsü, kuşbaşı doğranmış
  • 1 çorba kaşığı toz domates kurusu
  • 1 çorba kaşığı toz fesleğen
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Marine etmek için 14 su bardağı süt ya da sulandırılmış yoğurt, tuz, karabiber, pul biber

1/Tavukları bir gece önceden tuz, karabiber, pul biber, süt ya da yoğurttan oluşturduğun karışımın içinde marine et ve buzdolabında beklet.

2/ Pişireceğin zaman tavuk parçalarını tahta şişlere diz. 200 dereceye ayarlanıp ısıtılmış fırında*, yaklaşık 20 dakika boyunca pişir.

3/Tavuk pişerken, humus malzemelerini blender’dan geçir ve bir kenara al.

Üstüne dilersen haşhaş ya da sumak ekleyebilirsin.

4/Tüm salata malzemelerini iyice yıkayıp doğra. Sos malzemelerini karıştır ve hazırladığın salatanın üzerine dökerek harmanla.

5/ Dilersen hazırladığın yemekleri tabaklara ayrı ayrı koyabilir ya da salatanın üzerine tavuk ve humus ekleyerek servis edebilirsin.

2 KİŞİLİK. Bir porsiyonda: 440 kalori, 15 gr yağ, 41 gr protein, 33 gr karbonhidrat

* İstersen tavuğu pişirmek için ev tipi ızgara ya da tost makinesi de kullanabilirsin.



İlginizi Çekebilecek Benzer Konular


Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*