Mango-Zencefil Chutney Tarifi

Mango-Zencefil Chutney

Tempeh, balık, kırmızı et ve kuzu eti gibi birçok yemekte kullanılabilecek kolay ve hızlı bir tariftir.

• 1 adet olgun mango, kabuğu soyulmuş ve çekirdekleri çıkartılmış

• 5 cm. genişliğinde, soyulmuş ve rendelenmiş taze zencefil

• 4 adet dilimlenmiş yeşil soğan

• 1 çay kaşığı toz kimyon

• 1 limonun suyu

• 1 yemek kaşığı esmer şeker

• 2 yemek kaşığı kanola yağı ya da zeytinyağı

Tüm malzemeleri yanmaz bir sos tavasında karıştırın ve kısık ateşte 15 dakika pişirin. Soğuk servis edin. 2-3 bardaktır.