Çay Ağacı Yağının Faydaları Çok eski zamanlardan bu yana insanlar cilt rahatsızlıklarını tedavi etmek amaeıvla çav ağacı vaoını kullandı. Eczadolabının da baştacı ettiği çay ağacı yağının haklı şöhretinin ayrıntılarını keşfetmeye hazır mısınız? Antibakteriyel, antifungal, antiseptik gibi sağlımıza faydalı pek çok ...

Sağlıklı Mucizevi Taneler Son yıllarda adını sıkça duyduğumuz kinoayı mercek altına aldık. Yararlarını sizler için sıraladık. Türkiye Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın önerisi ile Birleşmiş Milletler nezdinde 2016 yılı Uluslararası Bakliyat Yılı olarak ilan edildi. Bu kapsamda 2016 yılında çeşitli ...

Karabiber Karabiberden sıklıkla ‘baharatların kralı’ olarak bahsedilir. Bunun nedeni hiç şüphesiz vücuda sağladığı sayısız fayda. Biber tanelerini kırmızı, beyaz, yeşil ve siyah olmak üzere pek çok farklı renkte bulmak mümkün. Renklerin farklı olmasının nedeni olgunluk aşamasıyla ve işleme metoduyla ilgili. ...

Son zamanlarda sağlıklı beslenenlerin vazgeçilmezi haline gelen chia tohumunun faydaları sandığınızdan daha fazla. Antioksidan, Omega-3 yağ asitlerinden zengin protein deposu bu mucizevi besini daha yakından tanıyın! Sağlıklı beslenmeye çalışırken tatlı ve şekerli şeyler yiyemediğiniz için üzülmeyin. Beslenme düzeninize ve yaptığınız ...

İçerdiği protein ve amino asitler açısından beslenmeye büyük fayda sağlayan kinoa, Amerika’dan sonra artık Türkiye’de de tercih ediliyor. İster yemeklerinizin yanında ister salatanızda tüketebileceğiniz kinoanın geniş bir tarif yelpazesi var. Son yıllarda yüksek besin değerleriyle ün salan kinoayı daha yakından ...

Patates bitkisi, buğday, mısır ve pirinç ile birlikte insanlığın en önemli gıda kaynaklarından. Kızarmışı herkesin, haşlanmışı diyet yapanların favorisi. Gerektiği kadar tüketilirse sayısız yararı var. “SOLANUM Tuberosum” sever misiniz? Yani patates… Kim sevmez ki? Ama kızartmasını yemeyeceksiniz. Alman haber ajansı ...

ZUFA OTU lyssopus officinalis Ballıbabagiller (Lamiaceae) Zulfaotu, Çorduk, Çördükotu olarak da biliniyor. Çok eskilerden beri koku verici olarak kullanılan zufaotu 60 cm’ye kadar boylanabilen çokyıllık, çalımsı bir bitkidir. Akdeniz bölgesinde yaygın olarak yetişiyor. Chartreuse gibi kimi kokulu likörlerde kullanılıyor; mavimsi ...

ZENCEFİL Zingiber officinale Zencefilgiller (Zingiberaceae) Anayurdu Güneydoğu Asya olan zencefil günümüzde Çin, Batı Afrika, Hindistan ve Karayiplerde bulunuyor. Bu uzun, zarif bir yıllık bitkinin mızrak şeklinde yaprakları ve orkide benzeri çiçekleri vardır. Köksapı sayesinde ürer ve bu kısmı bitkisel tıpta, ...

YAKIOTU Epilobium parviflorum, E. angustifolium Küpeçiçeğigiller (Onagraceae) Meragülü olarak da biliniyor. Bütün Avrupa’da olduğu gibi Türkiye’de de yetişen farklı yakıotu türlerinden yalnızca ikisi tıbbîi özellikleri nedeniyle kullanılıyor. Bunlardan biri minik soluk pembe çiçekleri ve tüylü, mızrak şeklinde yaprakları olan küçük ...

YILDIZ ANASONU lllicium verum Manolyagiller (llliciaceae) Çin anasonu, Hint anasonu olarak da biliniyor. Yapraklarını /dökmeyen, Güney Çin ve Kuzey Vietnam’a özgü bitkinin boyu 3-4 m’ye erişebilir. Anasonla hiçbir akrabalığı olmadığı halde aroması nedeniyle böyle adlandırılmıştır. Aromatik beyaz bir kabuğu vardır. ...